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5月12日

  30幾年來,每年的母親節,我一定寄母親卡給遠在國外的媽媽。對於我寄的卡片,媽媽格外珍惜,每一張都細心保存起來。

  我依稀記得兒子在幼稚園時,曾經做過卡片給我,過後我們住在國外,每一年的母親節沒有卡片,但是卻會在那天做一份早餐讓我在床上享用。外國人在床上享用愛的早餐,是無盡的榮幸!有時後還會煮他的拿手麵給我品嚐。我常常灌輸他,平時對媽媽好就OK,不必那麼刻意在母親節時表現;嘴裡是那麼說,但,不管他做什麼,其實心中可樂呢

  課業的壓力,讓他有一陣子都沒回家。前幾天他告訴我,母親節無論如何都要回來陪我,聽起來好窩心!我這個媽媽其實什麼都不缺,就是偶爾要與他聊心事,只要他給我一個擁抱我就好開心!至於送什麼禮物,只要他平安快樂就是給我最好的禮物!

  記得有一年,我教他做了一個我們都很愛吃的巧克力蛋糕,至今都令我懷念;於是我們決定一起做這個蛋糕來回味一下。一樣的節日,一樣的食譜,卻是在我們的夢想屋裡一起創作,這就是我們如何渡過母親節;他還說以後這個食譜一定要留給他當作傳家食譜。一面烘焙一面話家常,彷彿回到溫哥華時的光景。

  蛋糕烘好後,撒上糖粉稍做裝飾一下,覺得不輸店裡賣的呢!特地留一塊獻給婆婆,希望他會喜歡。至於老公呢,是不相信他兒子會做蛋糕的,但無可否認的是,吃在嘴裡甜上心裡!

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