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每次回馬來西亞時, 我一定會吃這一味, 炒kueh ka, 先炒蒜, 加蛋, 加蝦, 再用薩子把板糕剁成塊, 一面

加醬油, 再加豆芽韭菜, 辣椒, 就是香噴噴的 kueh ka 了!

在這裡每次想要吃這kueh ka 就只好找代替品了. 曾經用過碗糕來代替, 但是碗糕太軟, 炒出來不好吃,

最後發覺蘿蔔糕倒是有點類似, 尤其是住在客家村, 客家阿嬤做的蘿蔔糕搭配我馬來式的炒法, 也不賴!

 

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    一家三國 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()