给我一个亿，我还是想做民宿
Peckhee是像高木直子那样个子小小的女生，说女生也许不恰当，她的年纪是妈妈级，
但身高、年龄、性别、国籍都不是障碍，我是第一次看到一个如此精力充沛、自信满满的小个子。
Peckhee的中文流利，说闽南话、客家话都可以，据说英文更流利，表面上看，
完全看不出她其实是个马来西亚人。她在英国读书工作10年，在加拿大住了8年
，嫁了台湾的老公，有一个在新加坡工作的儿子，民宿叫做“一家三国”是名符其实。
一家三国是一座真正的木屋别墅，上下两层，只提供二楼的4间客房，一楼为自住和公共区域，
摆设着维多利亚式桃花心木家具和蒂凡尼彩灯，完全是住家该有的舒服模样。
Peckhee自称是个老饕，吃遍了全台湾，不仅喜欢吃，也喜欢做吃的。
“我喜欢做东西给别人吃，又喜欢交朋友，所以呀，我会选择开民宿。
”她这样解释做民宿的源起，接着补充道：“其实家人不太理解我为什么做民宿，
因为家里条件还不错，做民宿又辛苦又挣不了什么钱，但我觉得做东西给别人吃很开心，
认识新朋友很开心，以前老公问我，如果给你一个亿你还会做民宿吗？
我想我也会做，我做民宿就是为了好玩。”
Peckhee确实是很会玩的人，一年若干次出国旅游，剩下的时间住在客家人聚集区，
她能把客家文化摸得比客家人还熟悉；即使一个人在家她也能玩很久。
做桔子果酱和桔饼、酿李子酒、做面包蛋糕、练书法、画石头、缝衣服、拼花布……
(自家桔子园摘的桔子，采的野生蜂蜜，酿的李子酒和做的桔饼，
Peckhee的厨房里随处塞了好吃的，客人只要走进厨房自取就可以了，
光是如此巨大冰箱里的食材，就看得人眼花缭乱)
（自己彩绘的盘子和石头，工作台依然在餐桌上，一边做吃的，间隔时间腾出来画画，
两不耽误。速度快、效率高是Peckhee做事的一大特色）
（包破了就缝起来，拼布花被的布料是在欧洲旅游时收集的，缝纫机是一位客人送过来的
，说自己留着没用，还不如给会使用的人。Peckhee说，缝缝补补不是因为节省，而是这样好玩）
（在一家三国住，每天、每顿都能吃到不重样的东西。马拉西亚黄姜饭、白咖啡和小花生，
客家人做的腌菜和熏肉，视心情而定的欧式面包蛋糕品种，Peckhee将自己的生活
体验都融入到一道道菜肴中）
最神奇的是，Peckhee在英国呆了多年，自称十分喜欢吃和做面包，但放眼望去，
她的厨房里除了烤箱没有做西餐的设备，我熟悉的那些漂亮模具一个都没看到。
出于好奇，我要求和Peckhee一起做西点，趁机学习一下，
于是她为我示范如何做先生最喜欢吃的蜂蜜蛋糕。
看完全过程我整个人都不好了，我学习过的烹饪知识被彻底颠覆了好吗？
顿时觉得以前的工具都白买了，Peckhee算得上专业的工具只有一个打蛋器
（以前手动搅拌，后来别人看不下去送了一个电动的）。剩下的工具么……量杯一个，
所有份量都直接用量杯测；小脸盆一个，用于混合食材还能拿来洗菜；
硅胶搅拌勺用饭勺代替，把打蛋机架在灶台上就解放了双手，更厉害的是连模具都没有，
那个方形物是个用剩的包装盒，外面铺上锡纸就可以了。简直就是中西合璧、物尽其用。
见我一脸惊讶，Peckhee说以前也有客人觉得做西餐很难，看了她的做法以后觉得实在太简单了，
一学就会，做的蛋糕还得到朋友们的表扬，后来客人时不时过来住几天偷师，
学几款面包蛋糕的新做法。也有真正的大厨过来住宿，笑称她的做法是地道的家庭主妇式，
非常之不专业，但做出来的东西蛮好吃。
（除了蛋糕面包，拿手的还有自家果园种植出来的桔子，熬成的桔子果酱。
客家人会用这种果酱蘸白肉吃，拿来涂在面包上或兑水喝也不错，
瓶子都是用剩的玻璃瓶，做成之后，是朋友们都喜欢的馈赠礼物。）
Peckhee的木屋里没有电视，因为她有太多事情要做，晚上，她会放出喜欢的音乐，
窝在舒服的大沙发里，就着灯具五彩斑斓的颜色和客人聊天。
我对Peckhee说，真希望等我到这个年纪的时候，也能像你一样，把生活过的有趣。
Peckhee说，这句话我年轻的时候也说过，那时候在英国念书，去参加派对，
发现老年人扔下拐杖，跳起来特别投入特别放得开，反而是我这个年轻人在一边拘谨，
有一个老年人走过来把我拉进舞池，当时心想：等我年老的时候，一定也要这么活力四射地活着。
年轻的时候，我们都应该遇见一两个这样的长辈，让我们不再惧怕年长，活的更投入、更精彩、更好玩。
最后说一下一家三国的房型：
每个房间都是斜屋顶，木质结构，房间不大，如所见只有一张床和一个梳妆台，
提供一次性牙刷、毛巾。厕所为公用，只有一个房间带独立卫生间。
民宿网址：http://www.1house.tw/
如何到达：撘髙铁在新竹站下车转台湾好行抵达峨嵋，联系主人来接
周边景区：北浦老街、峨眉湖
特色：双语接待、闲不住的主人，可以跟着学很多东西
缺点：
公共交通不可直接到达，去景点要开车
没有电视
三套雅房均没有独立卫生间
木质结构所以隔音不好
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