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毎次客人的早餐一定有這個蒸蛋！其實也就是茶碗蒸！我好多次都不想做，
因為真的做得有點膩了！
但是這個蒸蛋真的很討人喜歡 ！有點鹹，又滑嫩順囗！
尤其是一早起來，吃這個蒸蛋口感還不錯！很多媽媽都跟我要這食譜，
好多年前是我無意中看日本電台得到的食譜。
有個不太開伙的媽媽，學了這一道，她說足夠她到處弦耀的。
做法很簡單！
蛋 2個. 要先打散
味醂 1小匙
Salt 1/2 tsp
醬油 少許
水 1 1/4 杯
一定要過濾，蒸的時間是最重要，大火4分鐘，然後關火悶8分鐘。 也可以加蝦或海帶，
那麼就是名符其實的茶碗蒸！
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