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傳統的馬來市場常見的實景。滿地的椰子，簡單的工具，椰子剝開兩半，硬生生的椰肉，一按在專門搓絲
的機器上，白白的椰絲沾滿盆子。這是煮咖哩與做糕點的必須品。
絞出來的椰絲，加水擠出來就是椰槳。
蝦子，烤肉，疏菜.....添加椰漿，菜餚自然格外 "東南亞"，美味可口。
疏菜咖哩。
海鮮咖哩。
咖哩醬炒洋蔥蝦。
有名的 "otak otak " (椰漿魚)
各式各樣的糕點，都是椰漿的功勞。
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