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  • Jul 08 Wed 2009 16:39
  • 品酒



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  • Jun 18 Thu 2009 11:33
  • 酷客


 

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   民宿在暑假期間給人的感覺是非常忙!我們不是在觀光景點,客戶大部分是因為我們堅持品質而來的,客源本較穩定。突然間今天陸陸續續的來了不少客人,而且都是回留客,其中一個朋友小蟲因前陣子先生去世,終於走出來透透氣,我笑著問他為何沒預約,他說昨天就已跟我先生約好,其實他不知道預約是要跟我約定,因為“脫線”的老公常常會忘記告訴我!但是還是很高興看到他。另外一對夫妻是看網站來的,太太竟然是美髮師!嘩,女人嘛,就開始從髮型聊起,一下子就打成一片了!兒子一向對他的捲髮不是很滿意,趁這個機會也馬上請教美髮姐解要怎樣來改變他的髮型。人就是矛盾,有直法就去燙捲,卷髮的就想盡辦法來拉直!J看到兒子那麼認真發問,原來她的三千髮絲問題還多呢!

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是農曆七月份的原因嗎?最近常出現比較會挑剔的客人!前幾天來了幾

個“大人物”,其中有個太太看起來就是很跩,一副高姿態,很多客人已經知道在一家三國這裡用餐,沒有食譜,主要是馬來餐,菜園里有什麼菜就煮什麼。我們種的是地瓜葉,還頗受歡迎的,結果他嫌地瓜葉是便宜菜,也許馬來餐也不何他胃口,其他人吃的津津有味,惟獨他沒吃什麼。我做的黑糯米甜點,沒有人不受誘惑而不吃的,他只嘗一口就不吃了!後來她發覺我的彩繪石頭,開始問問題,於是我把每粒石頭的故事告訴她,她開心的笑了!倚靠在沙發上,聆聽播放的抒情音樂,看她沉醉在音樂中,才發覺這時候的她已經開始適應我家的生活!第二天一早竟然會跑來廚房跟我說good morning。早餐還好令她很enjoy,臨走前還吵著與我合照,也跟我說他下次還要來,不過附帶條件。一定要事先點菜,所以高傲的她也有可愛的一面!J

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    也許是暑假,好幾個加拿大朋友帶了小孩回台灣度假。我們也藉著這個機會聚一聚,溫哥華朋友也都獲知我回台灣後,在峨嵋經營民宿,也因為這一大家才知道新竹有峨嵋這個地方!J

    每個住在國外的人都應該知道,我的房子坐落在Ring end,車子原路進來就原路出去,這裡的坡度就如溫哥華的高貴林區,高貴林的路都是爬坡下坡的,所以開車要拿執照是最難考的,上坡停車與下坡停車都有方法的,所以每次來的客人停車都要拿粒石頭頂在前輪,怕車子滑下去,尤其是遇到女駕駛,都說下坡停車太恐怖,所以都是我教大家怎麼停車,朋友們都笑說我選擇這個地方就如住在溫哥華沒什麼差別!

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起來做早餐時,已有幾個青少年溜進屋裡睡,畢竟睡在冷氣房還是比較舒

服。麵包都烤好時,大家都還沒起床,我就往菜園去了,站在山坡上往房子一看,兩頂帳篷在室外,看起來還滿不錯的,忍不住拍了一張照。

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也許是暑假剛開始,今天可是很搶手!好幾通電話都要訂今天,只好跟大家

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六月二十二日

    昨晚來了幾位韓國客人,一會而家裡也聚集了不少客人,這些人是因為茶藝文化交流而來,也是因為峨嵋東方美人茶的吸引力。民宿業者是最了解在地文化,串聯各種產業,無形中宣傳在地產業,約地時間一到,地方首長都來了,當然也少不了新聞記者!這還是一家三國首次成為一個注目的地方,縣長蒞臨是鼓勵在地人默默的推廣峨嵋的東方美人茶。東方美人茶在韓國日本都已有知名度,據韓國人說他們還是比較偏向台灣的東方美人茶,而不是大陸的,這的確是令人鼓舞的,縣長也希望觀光處能夠盡力協助。

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512

    由於壹週刊與時尚玩家的連續報導,導致有不少慕名而來的客人。江先生夫婦1點就check in,那時還有客人在用餐呢!他們長期住國外,因為擔心山路不好找,所以提前來了,而我的房間甚至都還未整理好!還好來用餐的客人都是熟人,幫忙我接待他們,讓我有時間去打掃、準備。

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2月21日

  這兩天天氣不錯,也是桶柑收成後,修技工作的開始,這裡的橘子樹已是老樹,很多樹都"生病"了,於是便決定砍掉一部分,並接些新苗。砍掉的樹,後續也是一大工程,因為還要燒!真正的作農,才發現每天有做不完的事。

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213

  過前期間,真的好忙!其實住宿是比較省事的,我只要負責做早餐即可,偏偏恰逢農曆年,大家順便要在這裡用餐,所以只好號召家裡的新好男人(兒子)回來幫忙!從小兒子就是我的好幫手,我只要大概告訴他怎麼做,他就反應快地知道下一步該怎麼處理,因此對於交代給他的事情,我總是非常放心。每天餐後,洗碗、打掃廚房,都成為他的"打工"範圍,客人check out後,又得馬上幫忙打掃、整理房間,真是難為他了!當然也贏得大家的讚賞!

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1.23

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1.18

  來過一家三國的朋友,不管是用餐或住宿,很少人會主動在留言簿上留言,也許是文化背景不同吧!中國人怕留言,寫下來會有紀錄,也怕真話會得罪人;老外就不一樣了,凡是有留言的機會,都會發表一些個人看法,也覺得這是一種榮幸。這是外國人瀟灑的一面!好幾次我都要拜託客人留言,短短的幾句話,給身為業者的我鼓勵,也能鼓吹一些尋找心靈休憩站的朋友,來這兒享受清閒寧靜的鄉村生活。

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2008.1.1 

  2008年的第一天,很冷,但是天氣晴朗,於是決定往五峰白蘭部落去。

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11月10日
  昨晚兩組客人從台中來,為的是看大隘藝術節,其中有一位先生因常在國外看藝術,看了媒體報導這個另類的藝術節,所以他抱了很大的期望來參觀,結果卻很令他失望。一回來就高談闊論,提出很多他的看法,也為我們在地人抱不平,為何要讓外地人來辦藝術節呢!雖然這些藝術的評價不是很好,但也給了我們在地人一些衝擊,讓我們深思。也許下一次的藝術節就會由我們自己辦,相信熟悉地緣及文化背景的我們會辦的更好!

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